イタリア野菜を使った　お野菜カレー

あいちゃん農園では

道の駅吉野ヶ里内と

佐賀市アバンセ内2箇所で

飲食店も経営しています。

ゴールデンウィークで
人気商品のカレーとチャンポンが売り切れに

さっそく、豚骨スープを特別なルートで分けて頂き
カレーも追加で仕込む。

本当は4日くらいかけて仕込むカレーも

タマネギ、ショウガ、ニンニク、人参、トマトを
ミキサーでペーストにして豚骨で煮込み
牛脂と牛の端切れ肉とブイヨンを加えて時短調理。

コク深さが出る秘密のレシピを加えて
煮込みの浅さは全く感じない
絶品カレーが仕上がりました。

スパイスは直前でかますので
香りもいい感じです。