UFOズッキーニでピザ｜吉野ヶ里あいちゃん農園
UFOズッキーニ輪切りにしてチーズを乗せてピザ風にグリルも美味。早梅雨と警戒したが今年は空梅雨か？例年通りに大量のズッキーニの山7月に入ってバケツひっくり返すのだろうか…ほどほどでお願いしますあいちゃん農園のオンラインストア→https://yoshinogariyasaishop.com/吉野ヶ里町ふるさと納税→htt…
ピンクのジャガイモ～ノーザンルビー｜吉野ヶ里あいちゃん農園
果肉までピンク色のジャガイモノーザンルビーを収穫鮮やかなポテトサラダや煮物などに使えますあいちゃん農園のオンラインストア→ https://yoshinogariyasaishop.com/吉野ヶ里町ふるさと納税→https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/41327定期購入はこちらをクリック(function(d,s,id){var js,…
あいちゃん農園六次産業化農業｜吉野ヶ里あいちゃん農園
米穀新聞であいちゃん農園の取組が紹介されています。前回掲載された森田の波乱万丈人生編の上編に続き今回の下編では農業六次産業化について特集されています。ご一読いただければ幸甚です。あいちゃん農園のオンラインストア→https://yoshinogariyasaishop.com/吉野ヶ里町ふるさと納税→ https://www…
野菜の歴史 タケノコ白菜｜吉野ヶ里あいちゃん農園
中国由来のタケノコ白菜というか・・・白菜は元々中国由来で日清戦争時代に帰還した日本兵が白菜の種を蒔いたのがこのタケノコ白菜若干固めの葉肉は加熱するほどトロトロ感が増して美味しくなります。顎が小さい日本人向けに今の白菜に改良されていったと推測研修や野菜の講演で私が必ずするお話が野…
スイスチャードの胡麻和え｜吉野ヶ里あいちゃん農園
早朝からお店の料理の仕込みに入っています。ほうれん草やビーツの仲間のイタリア野菜スイスチャードの簡単レシピをご紹介スイスチャードの胡麻和えスイスチャードは根元を切り落として湯掻く準備。鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスイスチャードを入れ、さっとゆがきます。流水にさらし水気を切ります…
農業経営者｜吉野ヶ里あいちゃん農園
昨年私を特集していただいた農業経営者その際、取材をされた記者さんが「森田さんと経歴がとても似ているめちゃくちゃやり手のイチゴ農家さんがいますよ。」と絶賛されていた方のお話が印象に残っていました。一度お会いしたいなぁと思っていた中でふとしたきっかけで直接お話を伺えました。今朝は倫…